Cookie-urile ne ajută să oferim serviciile noastre. Prin utilizarea serviciilor noastre, sunteți de acord cu utilizarea noastră de cookie-uri.
Nu aveți articole în coșul de cumpărături.
Cheag
Cheag Fromase 2200TL 500 g
Descriere: Cheag microbian pulbere obţinut din Rhizomucor miehei. Utilizare: 2 gr cheag sunt necesare pentru închegarea a 100 l lapte. Se dizolvă cele 2 gr în 200 ml apă rece, fără clor. Soluţia se lasă 20 de minute în repaus, după care se adaugă la 100 l lapte încălzit la 35 grade Celsius. Închegarea durează 40-45 minute. Prezentare: Cutie de 500 gr.
Cheag Fromase tablete la bucata
Enzime pentru coagularea laptelui (cheag) Mod de utilizare Dizolvați o tabletă de Fromase într-un pahar cu apă curată. Soluția se lasă în repaus pentru 20 de minute înainte de utilizare. Pentru rezultate mai bune a se încălzi laptele la temperatura de 350 C înainte de a se adăuga soluția. Adăugați soluția în laptele cald și amestecați cu fermitate. Lăsați laptele în repaus până la închegare (aproximativ 40- 45 de minute). Dacă doriți să închegați mai puțin de 50 de litri de lapte, de exemplu: utilizați 1/4 din tabletă pentru 12 litri, 1/2 de tabletă pentru 25 de litri, etc. Dacă utilizați o cultură lactică a se adaugă în lapte înainte de a fi amestecat cu soluția Fromase (cu cheagul).
Cheag Valiren 500 g
Contine un sistem enzimatic de coagulare a laptelui, produs in SUA de Valiren Rennets & Ingredients. Se foloseste pt obtinerea de branzeturi de calitate superioara, in doza de 1 gram Valiren pentru inchegarea a 100 l lapte.
Cheag Maxiren 500 g
Cheagul Maxiren, cu putere medie de coagulare de 1800 IMCU/g, este un produs de inalta puritate, care indeplineste toate cerintele vegetariene. Pentru a inchega 100 l de lapte este suficient sa adaugati 1-1,5 g de cheag in laptele incalzit la 35° C. Maxiren 1800 IMCU/g este disponibil la cutie de 500 g. Garantam obtinerea celor mai bune produse!
Cheag Ideal 250 ml
AVANTAJELE FOLOSIRII ACESTUI CHEAG: a) Pentru producatorii de branzeturi: Incheaga repede si bine Nu da miros sau gust strain branzei Are termen de garantie mare: 2 ani Este avizat de Ministerul Sanatatii Pretul este fara concurenta b) Pentru comercianti: Adaos comercial convenabil Nu se transporta greutate, nici volum, ci numai calitate Produsul prezinta mai multe elemente de securizare
Cheag Ideal 100 ml
AVANTAJELE FOLOSIRII ACESTUI CHEAG: a) Pentru producatorii de branzeturi: Incheaga repede si bine Nu da miros sau gust strain branzei Are termen de garantie mare: 2 ani Este avizat de Ministerul Sanatatii Pretul este fara concurenta b) Pentru comercianti: Adaos comercial convenabil Nu se transporta greutate, nici volum, ci numai calitate Produsul prezinta mai multe elemente de securizare